Glenmorangie

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スコットランド北東部の町テインを拠点とするグレンモーレンジィ蒸溜所。国境を越え、はるか遠くまで名声が及ぶシングルモルトウィスキーはここで造られています。

創業：1843年
社長兼CEO : Caspar MacRae
本社 : The Glenmorangie Company, The Cube, 45 Leith St, Edinburgh, EH1 3AT - Scotland
ウェブサイト : www.glenmorangie.com

IDENTITY

グレンモーレンジィ シングルモルトウイスキーは、1843年に農夫のウィリアム・マセソンとその妻アンが夢を追ってグレンモーレンジィ蒸留所を設立して以来、スコットランドのハイランド地方で製造されています。この分野のパイオニアであるスコティッシュ蒸留所は、最高級のウイスキー造りに伝統と革新を組み合わせることで名を馳せました。これを実現するために、グレンモーレンジィ シングルモルトウイスキーは、テインの人々によって、スコットランドで最も背の高いスチルを使ったユニークな蒸留プロセスで作られています。最高級のオーク樽の中だけで巧妙に熟成されて出来上がったシングルモルトは、専門の職人チームによって代々受け継がれてきたサヴォアフェールの証です。

スコットランドで最も背の高いスチル © Glenmorangie
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ICON

キリンと同じ高さのグレンモーレンジィのスチルは、味と香りのためのスペースを確保し、繊細でフルーティなスピリッツを作り出します。しかし、キリンは、密猟や生息地の喪失など、自然の中で深刻な脅威にさらされています。キリンの保護に一役買うため、2020年、グレンモーレンジィはキリン保護財団およびスコットランド王立動物学協会と保護パートナーシップを結びました。

キリン © Glenmorangie

INSIGHTS

ビル･ラムズデン博士 (グレンモーレンジィ最高蒸留製造責任者) © Glenmorangie

「生物科学者として経験を積み、最高級のウイスキーを造るには芸術と科学の両方が必要だと信じています。定期的に世界を旅し、グレンモーレンジィの未来の表現へのインスピレーションを探しています。私はウイスキー醸造に関する全ての工程に情熱を注いでいますが、樽の管理の重要性には特に力を入れています。世界の魅力的なブドウ園から樽を調達することで、グレンモーレンジィに新しくユニークな特徴をもたらす熟成を補完します。」

ビル･ラムズデン博士
(グレンモーレンジィ最高蒸留製造責任者)

SAVOIR-FAIRE

グレンモーレンジィ蒸留所の専門知識は、175年以上かけて積み上げられてきたもので、エクセレンスへの断固とした献身、ウイスキーの醸造と熟成の革新的なテクニックの開発と共に、各世代によって伝えられてきました。常に完璧を心に持ちながら、メゾンはその醸造にミネラル豊富なターロギーの泉の水を使い、スコットランド産大麦を慎重に選んでいます。  グレンモーレンジィは、5.14メートルあるスコットランドで最も背の高い銅製のスチルで蒸留されています。これにより、軽くて純粋な蒸気のみが熟成に使われ、滑らかでエレガントな、美味なるシングルモルトウイスキーを醸造しています。

ターロギーの泉 © Glenmorangie

OUTLOOK

グレンモーレンジィの革新的なライトハウス蒸留所は、ドーノック湾を見渡すグレンモーレンジィ蒸留所の中心に位置し、高さ20mのガラスのスチルハウスがそびえ立ち、歴史あるこの地の新しいランドマークとなりました。2020年にオープンするグレンモーレンジィのライトハウスは、Barthélémy Griño建築事務所が設計し、ウイスキーメーカーが蒸留のすべての工程を管理できるようになり、かつてないほどにスピリッツの個性を豊かにさせることができます。そのため、一回限りの小ロットウイスキーを作ったり、新しいパーマネントシングルモルトのレシピを試したり、さまざまなことを自由に行うことができます。

重要な数字

  • 5,14 スチルの高さ
    （メートル）
  • 140 グレンモーレンジィ
    オリジナルのもつ
    アロマの数
  • 57° 49’ N 蒸溜所の緯度。
    モスクワより
    はるか北

お酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児･乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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