Chandon California

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1973年、シャンドン・カリフォルニアは米国初のフランスによるスパークリングワイン事業として誕生しました。以来40年以上にわたり、ナパ バレーの中心で最高級のスパークリングワインを造っています。

1973年創業
エステートディレクター : スーザン・コードリー
本社 : One California Drive Yountville, CA 94599 - United States of America
ウェブサイト : www.chandon.com

IDENTITY

1973年にモエ・エ・シャンドンが設立したシャンドン・カリフォルニアは、シャンパンメゾンによってアメリカに設立された初のワインエステートです。アメリカを代表するブドウ産地ナパ バレーの奥深く、ヤントビルに位置するこのエステートでは、シャンパーニュ地方伝統の手法に則ってスパークリングワインを生産しています。ワイン造りに使われるブドウ品種は、シャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエの3種。ブドウ畑のあるヴィーダー山、ヤントビル、カーネロスは、複雑なフレーバーを備えたブドウが育つための理想的な条件となる、大きな気温差に恵まれた地域です。エステートでは、伝統的にシャンパーニュ地方で使用されている3つのブドウ品種を使用し、スティルワインも造っています。サステイナブル農法の最先端技術を持つシャンドン・カリフォルニアでは、ワインがどのように生産され、嗜まれているのかを理解するためのユニークなワインツアーを行っており、当エステートはナパ バレーで最も観光客の人気が高い場所の一つです。

ブドウ畑でエステートのブドウを試食するビジター © Chandon California

ICON

繊細でエレガントな「エトワール」は、シャンドン・カリフォルニアのスタイルを完璧に表現しているスパークリングワインです。シャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエをブレンドして造られます。これらのブドウは、ナパ バレーで最も涼しいソノマとカーネロス地区のブドウ畑で収穫することができ、ワインにイキイキとした風味を与えています。

「エトワール ブリュット」のボトル © Chandon California

INSIGHTS

ポーリーン・ロート(ワイン生産者) © Chandon California

「シャンパーニュ地方とカリフォルニアでは気候とテロワール (土壌)が異なるため、当然ながらブドウの収穫に対するアプローチはこの土地に合わせる必要があります。また、私たちは非常に柔軟な姿勢でワイン造りに取り組んでいるため、大いに創造性を発揮することができます。」

ARCHITECTURE

1973年にローマ (ROMA)デザイングループの建築家が設計した建物は、ブドウ畑の中心に建ち、面積は4,000平方メートルに及びます。木、銅、石をエレガントに組み合わせた建物で、ワインタンクの曲線にインスパイアされたものです。サステイナブル農法の最先端を行くシャンドン・カリフォルニアは、毎年エステートを訪れる23万人のビジターに向けて、ワインがどのように生産され嗜まれているのかを理解するためのユニークなワインツアーを提供していますを用意しています。

シャンドン・カリフォルニアのエステート © Eric Wolfinger
シャンドン・カリフォルニアのエステート © Eric Wolfinger

SAVOIR FAIRE

「ドメーヌ シャンドン・カリフォルニア」がユニークである理由は2つあります。まず、スパークリングワインの各キュヴェのブレンドのために60種類以上のワインを使っています。これらのワインに使われる3つのブドウ品種 (ピノ ノワール、ピノ ムニエ、シャルドネ)は、ヤントビル、ヴィーダー山、カーネロスに広がる25のブドウ畑で収穫されます。次に、最も温暖な地区、ヤントビルのワインは力強さとコクをキュヴェにもたらし、カーネロスのワインは、繊細で涼しいという土地の特色をそのまま表現しています。ヴィーダー山のワインはきわめてフルーティーで、こうした様々な特徴を備えたワインをブレンドすることで、独特のカリフォルニアらしさと共鳴する素晴らしいキュヴェが作られます。

シャンドン・カリフォルニアのエステート © Chandon California
シャンドン・カリフォルニアのエステート © Chandon California

重要な数字

  • 1973 エステートの創業年
  • シャンパンメゾンが
    米国に設立した
    初のワインエステート
  • 400 エステートを囲む
    ブドウ畑の面積 (ヘクタール)

お酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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